不少初次去日本旅游的游客，肯定会发出这样一个疑问：什么？日本人冬天都喝冰水？

的确！在日本大部分的餐厅，无论春夏秋冬，提供的都是冰水，还是加冰块的那种。

这让不少人感到迷惑了，毕竟在国内我们都习惯了温水热茶，在大热天的时候来一杯冰水的确舒爽，但是在大冷天的时候仍旧还是冰水这一点真的无法认同了。

为什么日本人那么喜欢喝冰水呢？

其实与其说是日本人喜欢喝冰水，还不如说他们只是习惯了。

众所周知，日本的自来水是可以直接饮用的，大多数的公共场所都会有免费的专门饮水设施，在一些大型超市还会出售冰镇的自来水。

因为严格的水质监控，直接饮用凉水或冰水后并不会产生肠胃问题，所以人们逐渐养成喝凉水或冰水的习惯。

还有一点就是：冰能去除直饮水中的异味。日本人以冷食文化为主，加入了冰块就能去除自来水的本身的异味，会更好喝。

而且日本人一直认为“接待贵宾要用冰”的概念，所以即使外面下着大雪，日本餐厅仍会坚持用冰水招待客人以示尊重。并且认为不冷不热的温水端给客人，是很失礼的。

点餐时候如何能够点一杯热水？

曾经有国人为了不要冰水，特意下单说只要常温的水，发现还是冰的，只是没有冰块而已。

其实在日语里水就是带有凉水的意思，而热水叫お湯，对了冰水还可以叫做お冷。

但是"お湯"很多时候要么用来泡茶，要么用来刷碗，要么就是泡澡了，当然也有お湯割り（就是把酒跟热水放一起，这样加热的清酒会更好喝），但基本上很少日本人会直接拿热水去喝的...

但毕竟语言不通，阿杏还是推荐的大家可以自备保温杯，在酒店煮好带出去是最稳妥的。

其实每个地方都有自己的生活习惯，无论是热水还是冰水都可以，最重要的是卫生。

或许有人纠结冰水会造成胃寒，而也有人会担心热水会对粘膜造成损害而致癌。